Già  assistente presso la Facoltà  di Ingegneria di Cagliari, Donatella Fiorino ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Conservazione dei Beni Architettonici presso la Facoltà  di Architettura del Politecnico di Milano.

Ha avuto varie esperienze professionali sia a Cagliari che in provincia, portando avanti il progetto di riqualificazione delle pertinenze di Villa Siotto (Sarroch), la realizzazione della Piazza S. Basilide (Castiadas), le opere di arredo urbano nel centro storico (Assemini).

Per l’Aipsa Edizioni ha pubblicato, insieme a Tatiana Kirova, il volume Le architetture religose del Barocco in Sardegna. Modelli colti e creatività  popolare dal XVI al XVIII secolo (2002)