Paolo Gabriele è nato a Roma nel 1957. Impiegato in una grossa azienda di macchine per ufficio nella capitale, con Mauro Giordani condivide la passione per la squadra di calcio del Cagliari, i fumetti di Batman degli anni Sessanta e i fiori di zucca fritti, con ripieno di mozzarella e alici, cucinati dalla mamma.

Per l’Aipsa Edizioni, insieme a Mauro Giordani, ha scritto il volume Cagliari per sempre – La storia di un campionato leggendario (2003). Nel 2012 ha finito di scrivere una nuova opera avente sempre il calcio come argomento: I giorni di Gigi Riva – Una storia da raccontare.